高纬度的伦敦，冬季天黑的很早，虽然天黑了已经有两个小时，却也才晚上七点。
赵山河将视线从各种款式的西装上转到了店员身上，温柔笑了笑，微微点头。“我很荣幸，请稍等一会儿。”
店员有些惊愕地看着赵山河微微鞠躬，很有风度地开门离去。
进门之前，赵山河就在旁边不远的一条横街街口，看到了一间咖啡馆。
咖啡馆很小，只做外卖生意，但是生意不错。
赵山河过来看了一眼，这里只有一种咖啡，一种小蛋糕售卖，咖啡挂着埃塞俄比亚原产地的招牌。
“两杯咖啡，一份香草蛋糕。”
“咖啡四镑，蛋糕两镑，一共六镑。”
果然不愧是开在高档社区的店铺，这么一间连营业面积都没有的小馆子，价格也比其他地方高出一半以上。
拿着咖啡和蛋糕回到店里，那个店员看着赵山河的表情，就有些暧昧了起来。“你想泡我？”
赵山河笑着把咖啡递给了她，腾出了手来，把蛋糕摆在了客户休息区茶几上。“我如果说不是，你会不会觉得被冒犯？”
英国人就缺少幽默细胞，一个并不好笑的话题，逗的对方咯咯直笑，停不下来。
能在这样一家店里当店员，不管长的好不好看，最起码身材气质要达标。
这个小妞原本只有七分的外貌，笑起来很有亲和力，再加上身材的加分，现在有八分以上了。
不要以为这个分数很低，阮梅在他心里也只有九点五分，小结巴刚到九分呢。
至于十分，甚至九点五分以上的女人，在赵山河这里都几乎没有。
他前后两世亲眼见过的女人，九点五分的也就屈指可数的几个。
人无完人嘛！
对方主动伸出了手。“我叫凯特。”
赵山河伸出手跟她轻握了一下。“艾格西。实际上，我在进修时尚方面的课程，可是这门学科，对我来说属于知识盲区。”
赵山河现在变成了艾格西，但依旧不到二十岁，这个年纪说他是学生也不会引起怀疑。
凯特就没有怀疑，笑道：“那你应该多看一些时尚杂志，而不是来萨维尔街。”
赵山河坐在了沙发上，她坐在了赵山河斜对面的软凳上，腰肢挺直，双腿并拢，歪向一边。
这坐姿，这笑容，都是受过严格训练的。
赵山河耸了耸肩，带点玩世不恭地说道：“可我的课题是论绅士风度的发展……”
凯特沉吟了一下问道：“你是哪所大学？什么专业？或许我能帮你应付一下老师的考核。”
“这正是我期待的，不过我真的想要认真学习一番，而不是应付老师。”
她笑着打量了一下赵山河的衣着打扮，戏谑道：“对你来说，这是一门很难的课程。”
“我可以当做这是歧视吗？实际上，为了找出这身衣裳，我费了很大一番功夫。”
“你故意打扮成这样吗？”
艾格西是钓丝，不仅因为他没钱，更因为他这个人很懦弱。
他的衣服是最廉价的，更不会打扮，还习惯拿丑陋当个性。
赵山河现在身上穿的这一身，如果让学艺术的学生看到，只会笑话他。
在原剧情中，他刚进特工学院被其他人嘲笑，就是因为他的打扮很low。
赵山河的气质当然跟艾格西完全不同，不仅有气度，还有气势。现在相貌也有一些差别，充满了年轻人的自信。
这种气质，对女人来说就是蠢药。
赵山河跟她挤了挤眼睛，故意说道：“你是今天少数没有歧视我，又是最漂亮的一个。”
凯特又咯咯笑了起来，喝了一口咖啡。“我很荣幸。”
赵山河也喝了一口咖啡，然后有些惊奇地赞叹。“这家的咖啡真不错。”
“是的。这家店铺虽然很小，却已经有一百五十年的历史。店主在埃塞俄比亚有一座农场，他们家的咖啡一直是上流社会最受宠的品牌。”
“独特的风味，质量，传统，历史……”
凯特是个很好的聊天对象，知道赵山河在意什么，主动将话题转到了他感兴趣的方面。“与时尚品牌一样。”
赵山河点了点头，说道：“我的课题是绅士风度，可是我现在却没有方向，不知道该从那里着手。所以我来了萨维尔街，希望这里能给我带来一些灵感。”
凯特放下了咖啡杯，双手抱膝，以一种自信的姿态说道：“绅士流传于英国，而伦敦就是英国的中心。所谓的绅士风格，相比时尚风格，应该是多了一丝传统，多了一丝含蓄，多了一丝庄重。”
从她的动作，就能看出她现在放松了下来。
赵山河充当捧哏，问道：“也就是多了一丝英伦风格。”
“这个理解也没错……”凯特沉吟了一下说道：“绅士风格本来就是英国的风格，英伦风格也是。相比意大利的热情，法国的优雅，德国的沉郁，绅士风格的本质是学院派。”
“学院派？”赵山河是真的不懂了。
凯特像一个很好的老师，解释说道：“以前的绅士风格，主要是指贵族气质，可是随着社会的发展，贵族在我们眼中，已经变成了腐朽与不知变通。
我们可以唾弃贵族，但是不能否认贵族气质一直是英伦风格的核心。所以，在近代以来，逐渐用用学院派，或者说复古来形容绅士风格，代替了贵族气质。”
赵山河竖起了大拇指，赞叹道：“你懂的真多，与你相比，我太逊了。你学的就是艺术？”
她点了点头。“我毕业于城市学院艺术系，在职场上，我还是一个新人。”
她看起来也就二十出头，当然还是新人。
“在这里工作收入应该不错吧。”
“可是伦敦的消费更高，房租就要去掉我收入的三分之一。干我们这一行还不能穿的太差，所以……”
赵山河同仇敌忾地叹道：“这见鬼的政府，见鬼的老年人，让我们年轻人根本没有上升的通道。伦敦今年的年轻人平均收入才1300，还不到1500，想到马上就要毕业，我对未来就失去了信心。”
“你在哪里上学？”
“一所小学校，建筑设计专业，可是该是的教授却让我来了解服装风格……”
“艺术本来就是互通的嘛……”凯特望着赵山河笑了笑。“在这方面，我或许可以帮到你。”
赵山河直言不讳。“这也是我请你喝咖啡的目的。”
她抿嘴笑了笑，故意为难道：“一杯咖啡可不够。”
赵山河笑问：“我对梅菲尔社区不熟，这里有什么味道比较出色的餐厅吗？”
“那你算是问对人了。”
“我的运气一直不错。”
凯特嘿嘿笑了起来，站起身来，问道：“你想从哪里开始了解？”
“不如从萨维尔街的服装定制开始？”
“哈哈，这正是我擅长的。”
凯特走到了展厅旁边的一个门打开，做出邀请的姿势说道：“先来参观一下我们的布料展厅，然后以你为标准，我们来聊聊如何打造一个人的绅士风度。”
“非常荣幸。”
萨维尔街的历史源自十八世纪的维格利街开发，至今已经超过了两百年。
定制的英文单词，就源自这里。
不过，在机器制衣的冲击下，加上高昂的价格，这里的手工定制生意也是每况愈下。
最少的时候，这里只剩下了十九家店铺。
能够生存下来的店铺，都具有悠久的历史和鲜明的特色。
介绍了一番这里的历史，凯特将话题转到了目前萨维尔街的制衣特色上面来。
“目前，萨维尔街行业工会积极推进各家店铺的国际化与转型，并且在自身发展上深挖潜力。
首先是布料，行业工会在全世界的布料市场，大型布料企业建立了信息共享通道，每一种优秀布料的诞生，我们这里都可以在第一时间得到消息。
什么布料适合面料，什么布料适合内衬，具有什么样的特质，都会建立详细的档案。
而这里的制衣工人，想要从学徒到师傅，需要最低八年的时间。这八年的时间，每个工人都会经过严格的考核，保证每个人的技术水平。
而全定制服装，每一件都会经过最低五十个小时的制作时间，制作过程中，需要经过最少三次试穿。
虽然这里标榜的最快六到八周可以完成制作过程，可这是建立在顾客一直待在伦敦的基础上。大部分时候，一套衣服的制作，都会达到一年的周期。”
赵山河问道：“那么，每一家店铺的风格是由历史和传统确定下来的，还是技术工人确定下来的？”
“这是相辅相成的一个过程，每一个新手通过考核，都会学习品牌的历史，传统，而不会允许有自己的创造性。只有成为了正式的裁缝，在原有的基础上，才能有个人灵感的迸发……”
“嘣……”她伸出两个拳头，然后突然打开，发出一个爆炸的声音，然后笑了起来。“这里就是这么守旧，老派。如今还存在的这些店铺，也以此为荣。”
赵山河也笑了起来，奉承地说道：“那么，能跟我好好介绍一下这里每家店铺的风格吗？每家店铺是依靠什么传统生存下来？有什么优势？”
“当然，在这方面，我是专业的。”