晚餐结束后。
伴着晚霞，张一、尼可、安琪并排走在通往后山的水泥路上。
打算去畜棚看看。
身后还跟着一群狗狗。
包括萨摩耶、卡普、铁拳，还有聪明豆。
看着前方。
锅盖山的果树，枝头硕果累累。
水果长势喜人。
“果园现在是谁在照顾？”张一关心问。
果园原本是蒙静负责，下个月。
也就是七月，是她的预产期，此时此刻她的身体不允许工作。
安琪解释，“陈阿姨在打理，她在镇上交到一些朋友，加上工钱给的不错，有一些人愿意来干活。”
张一点点头。
打理果园一年四季都有工作。
春季施肥。
夏季除草。
秋季摘果。
冬季修枝、防虫害。
加上果园面积有一千亩，工作很辛苦。
“今年水果可以用来酿酒吧？”
张一看向尼可问。
去年水果全被用于练糖，酿造水果朗姆酒使用。
特别浪费。
心疼，又无可奈何。
尼可觉的，去年树龄太短，水果并不够‘肥’。
“可以，”尼可解释，“今年水果比去年含糖增加百分之十，而且产量也有增加。”
“大概可以产出多少葡萄酒？”
“农场种有150亩葡萄树，分别有赤霞珠、品丽珠、西拉、佳美、黑皮诺，五个葡萄树品种。”
“一亩葡萄园可以产4000~5000斤左右，大约五斤葡萄可出750mm红酒。”
尼可最后分析道：“理想的情况下，你会得到15万瓶750mm红酒。”
“其它的水果呢？”张一关心问，“你打算怎么办？”
总共一千亩果园，葡萄只占其中一百五十亩。
还有八百五十亩。
“果园拥有多达二十种水果，”尼可提醒。
“我们只能酿造混合水果白兰地，无法单一酿造，比如苹果白兰地、桃或李子白兰地。”
“八百五十亩水果，大概可以产出60万瓶、750mm白兰地，产量比葡萄低，毕竟很多水果的含糖量不如葡萄。”尼可解释。
“要不要把小众水果树移掉，统一种植苹果树？”张一提意。
“不行！”尼可果断摇头，“五彩缤纷果园提供不同花粉，供蜜蜂与大小麦之间传播，一担做出改变，可能会对啤酒口感，造成不可预料的影响。”
生长三年多的果树，移掉张一会心疼。
也明白尼可的担心。
农场啤酒口感很微妙。
她找不出原因，推断和果园丰富多样的水果树有关。
“今天中午陈叔和我聊天，提到车间地库里堆积如山的玉米和大小麦，他正在为下半年，地里种什么而发愁。”
尼可补充道，“他建意卖掉一些粮食。”
张一摇摇头，并不打算这么做。
突然想到什么，看着尼可问：“甜杆可以用来酿白兰地吗？”
尼可从来没有想过这个问题，思考回答道：“理论上，所有含糖水果，都可以用来酿造白兰地。”
“可以试一下，甜杆产量大、生长周期短，这两个优点不是果树可以相比的。”
尼可点点头，打算买一些甜杆进行尝试。
说着话，三人很快来到畜棚。
母猪伯莎再次回到它熟悉的小河边。
天气热，它就卧在河边。
小猫摩西像是伯莎的影子，总是跟在它身边。
刚刚被张一救回来时，摩西仅仅只有几周大。
后来摸到猪舍，喝猪奶长大。
从此，它们形影不离。
斑点、公主、响指，三马也在小河边。
低头吃着河边鲜嫩水草。
麦穗一样的尾巴像摆针一样、左右晃着。
鸡鸭们胆子比较小，太阳落山前，返回畜舍休息。
还有几只狗狗，它们正爬在畜棚的屋沿下休息。
看到主人过来，低头、摇尾，露出讨好表情。
很乖的动物们。
风景如画的果园、山顶的迎风转动的风电、岁月静好的宠物们。
这一切，正是张一内心想要的生活。
最后，为宠物们送上自愈术，张一带着尼可和安琪离开。
翌日。
一大清早，陈华找到张一。
商量玉米收上来后，地里该种什么？
今天四五月份，刚刚收的大麦、小麦。
1850公顷土地，丰收超过两万五千吨。
小麦收上来后，种的是玉米。
现在田里还有1850公顷玉米，七八月份，即将成熟。
到时会有更多玉米。
啤酒酿造必须使用大小麦。
伏特加比较特殊，可以使用的材料包罗万向。
土豆、腕豆、米、玉米、高梁.....等等。
为节约成本，一般酿酒厂使用土豆。
因为它高产、便宜。
尼可使用去年库存到现在的玉米，酿造伏特加。
“陈叔，”张一看向陈华，他的年纪也才六十，头上已经银发密布。
“玉米收上来后，种一百公顷（1500亩）甜杆，甚下的土地育肥一季。”
“这会不会太浪费？”陈华担忧。
“不会，”张一摇摇头，“土地是自己的，养着不心疼。”
陈华点头应是。
送走陈华，张一驾驶宝马民用版防弹汽车，来到酿酒车间。
农场原本两百万升啤酒生产线，被张一拆到香江继续生产。
之前，啤酒生产设备和车间挨在一起。
那些大储酒罐直接暴露在室外，看着过于机械。
现在拆掉，感觉舒服很多。
新增一条五百万升啤酒生产线、一条五百万升伏特加生产线。
这两条新生产线，装于车间内部，原先预留空间。
酿酒车间有总共二十万平方米，当时只用掉一半面积。
有一半空置，就是为将来有地方容纳新设备。
新增两条生产线，用掉预留空间五分之一，还有面积留给未来。
啤酒现在停产，这东西保质期仅有一年。
因为酿酒牌照被吊销，不能有库存。
伏特加，则是满载生产。
保质期十年起步。
旧、新两条生产线。
一百万升+五百万升，每月六百万升产量、1200万瓶...
每瓶，包括粮食、人工、水电、瓶、机器、厂房损耗，所有成本。
每瓶成本1.455米元。
那么张一每月需要投入1746万米元。
这些都是积压~
着实恐怖。
万幸，张一现在身上小有存款。
香江那边情况不错。
啤酒供不应求。
卖完33万箱，给张一带来1.45亿米元收入。
伏特加也好卖。
完成两轮生产，共两百万升。
其中一百万升发货瑞典。
另外一百万升，被何泽钢和太阳国平分。
带来一千四百万米元收入。
加上在南非淘金赚到的1.5653亿米元。
去掉奖金、成本支出，张一纯入1.5亿米元。
总共进帐，2.964亿米元。
然！
张一并没有这么多钱。
每个月的开销庞大。
包括工资.....
因为人数太多，具体需要问安琪。
两家报社有350人。
农场原本有100多人，每个月至少给450人发工资。
张一一时半会、算不清，一个月支出多少工资。
大头是酿酒成本支出。
比如，香江酿造的两轮伏特加，进帐一千四万百。
其中成本五百八十二万。
利润只有八百十八万。
还有啤酒成本，一瓶也是1.455每瓶，成本五百八十二万。
还有！
克洛斯农场已经连续两个月。
单月产量六百万升，等于一千两百万瓶。
单月成本一千七百四十六万。
两个月是三千五百万成本。
还有收购两家报社，为他们共还掉三千万米元债务。
还有养船、加油。
重建伏虎庄园。
拍买汽车。
打飞的...
说说有2.964亿米元进帐，实际张一卡上，现在只有1.9亿米元。
帐是美琳和安琪管着。
一个是律师专业，一个是会计专业。
都是心思缜密的人儿。
张一并不担心出错。
只是感叹，花钱如流水，拦都拦不住。
晃晃脑袋，摆脱乱杂思绪。
张一与遇到的人打招呼。
在酿酒车间干活的人，包括：
八名牛仔。
两名新农夫。
本森。
尼可，和她的父亲、阿雷克西.查多夫。
陈龙、丹尼、杰里。
一共十六人。
因为没有任务压力，大家工作比较轻松。
每天工作九小时。
做六休一。
离开酿酒车间，张一驾车沿着117号公路离开农场。
经过怒河桥，左转、驶向通往牧场中心的乡间小路。
牧场面积比较大，包括与韩大远掉换的11号农场。
面积有五万公顷。
当然啦，放眼更大范围去看。
五万公顷没有想像中那么大。
和牡丹江牧场相比，就像一个大人的手指印。
和华东新牧牧场相比，充其量只是一个手印。
甚至比不过文莱老苏丹，在澳大利亚购买的牧场。
整整比张一的牧场大几十倍。
和他们相比，张一更像是幼儿园里的小朋友。
大有大的快乐，小有小的快乐。
张一不会自暴自弃。
鞋合不合脚自己知道，五万公顷（75万亩），对张一来说，已经足够大。
何况，现在牧场里仅仅只有五十头母牛。
和它们刚刚生产，仅仅只有半个月大的、五十头小牛犊。
这点数量距离张一设想。
最少一千、最好五千头的数量，想差还很远。
开车来到牧场中心。
张一感觉自己玩的太嗨。
按五千头库存，建筑配套设施。
大大小小近三十栋建筑。
包括十多座大型牛棚、仓储间、配料间、化粪间、屠宰间、工人宿舍、冰库、配电房....等等。
很大的工程。
张一感觉，照现在发展速度。
搞不好自己这辈子，都没机会见到这些牛棚住满。
不远处的牧场上。
张一找到正在放牧的两名牛仔。
两个小年轻，没有离开过西雅图乡下的当地人。
他们驾驶一辆皮卡，停在树下避太阳。
张一驾车汽车和他们并排停在一起。
“上午好BOSS。”两人向张一打招呼。
“上午好，”张一问道，“有没有什么问题？”
其中一人摇头。
另一人不确定道，“牧场里的鹿群有点多....”
养牛之前，张一本打算养鹿。
在牧场里投放有一千只。
当时的想法是。
一可以卖肉。
二可以卖鹿茸。
结果，西雅图政府不允许活取鹿茸。
养鹿卖肉，反而没问题。
他们认为，像流水线杀猪一样。
电击至晕、很人道。
这东西其实也很不靠谱。
前面有写过，很多小牛在屠宰前，电击并不彻底。
活着被就剥皮。
那些政治家，只为应付选民。
过程如何，和他们无关。
“有点多是什么意思？”张一疑惑反问。
牛仔提醒，“小牛出生前两个月，鹿群里面诞生不少小鹿，久而久之，数量可能会失控。”
张一思索片刻。
觉的问题不大。
牧场有五万公顷、面积足够大。
挨着萨马米什湖、水资源丰富，不差鹿群几口水草。
“不用管它们。”张一不在意。
当时引进的是梅花鹿，看着很有灵性的生物。
不忍心对它们开枪。
又和两人聊几句，张一离开牧场。
驾驶汽车经过达百罗小镇，一路来到周洁的牧场。
周洁的牧场是荒废不用的。
她仅仅只是在院子里养有四五匹马，和几条狗而已。
何淑珍情况相似。
牧场里养有几条狗，和一匹名叫‘阳光’的阿拉拍马。
张一到时，周洁、何淑珍正打算午餐。
一月未见，张一心里很想她们。
有保姆和保镖在场。
没有发生不可描述的事情。
两个女孩的午餐很清淡。
没有肉。
纯素食。
“保姆阿姨不知道你要过来，所以没有准备肉排。”周洁歉意道。
“没关系，”张一摇头，笑道：“多吃蔬菜、少吃肉，公益广告是这样说的。”
周洁和何淑珍气质大不相同。
周洁是气质型的淑女派。
何淑珍是丰膄、水汪汪的软妹子。
“你看的是天朝广告吧，”周洁调侃，“米国电视里总是告诉人们多吃肉。”
张一呵呵笑了起来。
周洁说的情况，类似小牛肉管理委员会。
在电视里劝人们多吃小牛肉。
把小牛肉夸的像仙丹。
猪肉委员会，在电视上劝人们多吃猪肉。
因为工业化工厂养出来的猪肉，产量太多。
都是因为利益驱动。
根本不会管老百姓死活。
就像，最了解‘舌头’的不是科学家。
而是几家最大的食品公司。
它们投入大量资金，研究人类味觉。
以便开发更附合‘舌头’感觉的食物，而不是附合人体健康的食物。
比如可乐、汉堡、奥利饼干。
为什么受欢迎。
这些企业发现，‘舌头’对甜和脂肪，十分喜欢。
米国胖子那么多。
都是被资本家喂胖的。
电视广告+加一群受雇食品企业的科学家。
日日夜夜想尽办法，让人们多吃、吃多。
这也是为什么米国富人炫富。
总是炫耀自己有个好身体的原因。
因为肥胖人士太多。
屁股肥的像穿着灯笼裙。
两腿之间没有一丝缝隙，全是肥肉...
因为胖子多。
炫耀好身体，才有优越感。
天朝富人为什么不炫耀自己的体形呢。
因为‘社畜’的体形更好。
搬砖的哥们，肌肉最多。
这恰恰是老米，最羡慕的。