伙计显然玩儿的正爽，被老板这么一骂心里头多少有些火气，他不情愿的转过头看着我和李苏两个人，用不太地道的普通话说：“我说二位吃点什么？”我没搭理伙计的态度，而是笑着问道：“你们这儿有什么？”伙计听我这么问，不由得皱了皱眉头，说道：“你没看见门外头招牌上写着兰州拉面几个字吗？这里当然是面馆……”伙计的话还没有说完，老板突然在后面“啪”的一下给了他一脑勺。伙计被老板他的一愣，转过头说道：“李哥，你这是干嘛？”那个叫李哥的老板瞪着眼睛骂道：“你小子还能不能干？有这么跟客人说话的吗？你小子赶紧给我滚到后厨去！”伙计还想狡辩，可话还没出口就又挨了一脚。我和李苏也不说话，只是在一旁静静的“看戏”，撵走了伙计之后，那个叫李哥的老板这才转过脸笑着冲我们说道：“二位想吃点什么？我们这儿除了面条，小菜和酱牛肉都很不错。我跟您二位说，不是我吹，就我这酱肉的水平那可是十里八乡最好的……”我闻言笑着问道：“我说李哥，真的假的啊！我是外地人你可别忽悠我！”李哥说道：“怎么可能？不行你出去打听打听，我老李酱肉的手艺那可是祖传的，到我这不多不少正好第五辈。”我说道：“五辈儿的祖传手艺，那算起来怎么得四五百年了，这得尝尝。”李哥咧着嘴笑道：“当然得尝尝！您二位是打算来点牛腱子？还是来点蹄筋？”我看了李苏一眼，李苏见我看她，便轻声的说道：“我要一碗面就行，其他的你随便吧！”我点了点头，然后冲着面馆老板李哥说道：“这样吧，李哥！你先给我们来两玩儿面，一个要细，一个要韭叶，然后在随便拌个土豆丝……”李哥见我开始点餐，急忙朝后厨喊道：“一细一韭叶……一土豆丝……”我不管他朝后厨喊话，接着说道：“然后在给我们来一小盘牛肉，一个小盘蹄筋，如果有套肠的话在来一盘套肠……”李哥点了点头，朝后厨喊道：“一小牛，一小筋，在一个小肠……”喊完了这些之后，李哥朝着我说道：“还有别的吗？”我说道：“再加两瓶可乐……没了，就这些！”李哥笑着点头说道：“得嘞！马上就好！”说完，李哥转身就要走，可他刚迈步就被我给一把拽住了。李哥一愣，急忙回头看我，一脸疑惑的问道：“怎么？这位兄弟还有事吗？”我笑着看了看面馆老板李哥，随后伸手指了指后厨里刚才进去的那个伙计，说道：“这小子火气不小……你可给我看好了，别让他给我往吃的里面加料，要是让我发现的话，你……”我的话还没有说完，李哥便笑着说道：“这你放心！我保证不会！咱这儿可是正经买卖人，全靠诚信做生意，怎么会干那种恶心人的事儿？”我点了点头，说道：“有你这话我就放心了！”说完这话，我缓缓松开了李哥的袖子，他也不说话一转身“跐溜”一下便钻回了后厨。时间不大，热乎乎的面条和牛肉便端了上来，虽说是小份儿，可是无论是面还是盘子里的牛肉分量都不算少，特别是土豆丝，好大一盘子，毫不夸张的说那盘子比我脸都大。李苏看着眼前的面和小菜，笑着说道：“我说胡天，咱们是不是有点点多了？吃的完吗？”我笑了笑，说道：“你有点小看我的饭量了！”说完，我拿起筷子夹了几片牛肉扔进嘴里，大口嚼了起来。我原本以为这老板是在吹牛，毕竟现在的一家馆子能做到百年老店都不容易了，更何况是传了小五百年的酱肉方子。可谁成想，这一口牛肉进嘴霎时间肉香四溢，牛肉烂而不柴，一股难以形容的香气霎时间直冲脑仁子。见我这边只吃不说话，对面的李苏微微皱了皱眉头，说道：“怎么了？”好一会儿，我才慢慢抬起头看着李苏说道：“好吃！”李苏自然知道我作为一元斋少东家平日里自然是吃过见过的主儿，能对一块酱牛肉有这样的反应，顿时也来了兴致，她也伸手夹了一筷子牛肉放进嘴里。良久，李苏才缓缓的说道：“酱牛肉色泽酱红，油润光亮，肌肉中的少量牛筋，色黄而透明……肉质紧实，切片时保持完整不会松散，切面成豆沙色……吃起来咸淡适中，酱香浓郁，酥脆爽口，不硬不柴。真的是酱牛肉当中的决定上品啊！”听我们这么说，面馆老板李哥拿着两瓶可乐笑着走过来，说道：“是不是好吃？”我和李苏几乎同时点了点头，说道：“的确好吃！”李哥也不客气，直接拉了把椅子坐在了我们两个人身边，说道：“我都说了，咱们做买卖不骗人，我这手艺正经是传了五辈儿！”面馆老板李哥越是这么说，我心里就越是好奇，不由得问道：“既然你手艺这么好，为什么现在这面馆生意这么差？门口大集这么热闹，你这儿却连一个人儿都没有？”听我这么问面馆老板不由得长叹了一口气，而他刚想说话，面馆的门突然被人给拽开了。我抬眼一看，进来的一共三个人，两个女人一个男人，男人格子很高很壮，宽肩炸背，身上穿这一身始祖鸟的户外套装，身后背着一个很大的包裹，一副户外旅行者的打扮。两个女人也都是几乎相同的户外打扮，一个长发飘飘，长相虽算不上的漂亮，但却是那种很招男人喜欢的笑眼，另一个是短发，戴着帽子，比起长发姑娘，她的面相要冷上许多。三个人进来之后，在我们不远的地方找了张桌子坐了下来。见又有客人进来了，面馆老板李哥显然是又惊又喜，看样子他这家店已经是好久都没有人来过了。李哥跟我们简单说了句”你们先吃“后，便挫着手走到那桌前问道：“三位想吃点什么？”其余的人都没有说话，那个长发姑娘笑着说道：“那二位吃的是什么？闻着很香！给我们也照样来一份可以吗？”那长发的姑娘很喜欢笑，或许是她知道自己笑起来很招人喜欢，所以她无论在什么时候总是会先笑一笑。而她在说完这话之后，还不忘朝我这边看上一眼。她看我，我自然也在看她。见我看她，长发姑娘便毫不做作的朝我笑着点了点头。