到了温哥华最不能错过的美食那一定是鲑鱼。
鲑鱼就是中国人说的马哈鱼，温哥华人对鲑鱼有着特别的钟爱。
在加拿大餐馆里，作为—道主菜，鲑鱼菜品十分丰富。
煮好全鱼，刷上肉冻，装饰后的冷盘可以作为自助餐；烤制的鲑鱼可以蘸着奶油沙司吃；放在杉木板上用炭火烤熟的鲑鱼可蘸着浆果酸辣酱食用；锅煎鲑鱼可蘸着干香料食用；而焙烤后的鲑鱼也可以蘸着蒜泥蛋黄酱放到三明治里一起吃。
“麻烦给我一份炭火烤鲑鱼，再来一份太平洋生蚝。”点完这个叶挽笑眯眯的看着海蓝。
“这个太平洋生蚝可不一般。”叶挽笑着说着。
“生蚝什么的我都吃够了……”海蓝无奈的叹口气，自己好歹也是在三亚开酒店的，海鲜什么的早就吃够了好吧。
“你懂什么，别的海鲜你可能吃够了，但是这可是生蚝，所谓男人的加油站，女人的美容院，生蚝这东西永远不嫌弃多，而且这可是太平洋的生蚝。”
“太平洋的生蚝有啥不一样的？”海蓝好奇的问着。
“太平洋生蚝肯定不一样，个头就大，而且肉质极其鲜美。”叶挽笑道。
这个确实。
太平洋生蚝的故乡便是沿不列颠哥伦比亚省的海岸和周围的岛屿。
由于其水质优异、冰冷，当地的生蚝种类多达20余种，而且每一种口味都无可挑剔。
说到吃生蚝的最佳季节，加拿大人有一种说法，只有在包括”ER”两个字母的月份里，生蚝才最可口，比如September（9月），October（10月），November（11月），December（12月）。所
以这期间来温哥华，生蚝绝对是不可错过的美食之一。
“现在刚好是十月初，所以这个时候的太平洋生蚝味道美到极致了。”叶挽搓手表示期待。
“再给我上一份烤旗鱼……”
在温哥华的空气超好的，接近自然，这里的烤旗鱼是特色.
……
一顿饱餐之后，叶挽很是满足。
尤其是那太平洋生蚝两个人都吃的十分美味。
鲜嫩多汁的生蚝口感极好，丰富的味道和鲜嫩的口感让叶挽大快朵颐。
甚至第一份吃完了之后有些意犹未尽的海蓝又点了第二份。
“这个吃的了么？”叶挽有些犹豫。
太平洋生蚝的肉还是很多的。
“多吃点，你不说这是你的加油站么，你多加加油。”海蓝笑道。
“我加油那么多有啥用，我也没地方开车去……”叶挽嘟囔着。
“怎么？想要和姐姐切磋一下车技？可以满足你，就怕你油门不足。”海蓝挑衅的看着叶挽说着。
“别闹，哎呀你也多吃点，女生吃这个更好。”叶挽赶紧转移话题，可以这么说，在语言的交谈中，海蓝总是占据着上风，自己说不过她……
不过这也是情理之中。
叶挽只是嘴花花一点，海蓝面对自己真的是敢付出行动啊。
“姐还需要美容么？怎么，小叶子，你现在开始嫌弃姐不够美了？”海蓝没好气的看着叶挽说着。
“我可没这么说……我是说不过你了，走吧，我们上车，去奥根娜根，我带你喝冰酒去。”叶挽笑道。
除了喝冰酒之外，叶挽也需要好好规划一下，这加拿大到底该怎么玩才行。
虽然加拿大是全世界领土面积第二大的国家，但是大部分都是无人区。
而加拿大人口最多的城市几乎也都是在南边离美加边境不远的一条线上。
就像是魁北克城是魁北克省的首府，人口70多万，加拿大城市人口排第八。
魁北克城历史悠久，是加拿大最老的城市之一。
魁北克省最早是法国的殖民地，所以在这里法语是主要语言，但是大部分人都会法英双语。
因为它是沿圣劳伦斯河进入加拿大的第一个城市，所以也曾经是重要的军事基地魁北克要塞LaCitadelledeQuebec所在。
魁北克城分老城和环绕的新城，主要的景点多在老城。
老城呈三角形，两面靠河，靠陆地的一面有城墙包围着。老城面积不大，一天就能转完。
老魁北克街区是一个充满法式风情的老街区，古色古香的建筑，和许多精致的小商店，在这里步行游走是很惬意的体验。
这里是北美国家最最欧洲感觉的地方，到处都是窄窄的石头街道，法语的商店逛起来很舒服并不噪杂。
老魁北克分上城和下城。
上城的街道充满了法式风味，马路也是石头街道，让人感觉是在巴黎漫步。
上城大多是政府、商业和居住区。
上城和下城之间有蜿蜒的斜坡可以步行或驾车，也有近代修建的缆车可以上下。
下城靠着圣劳伦斯河，有码头和商店区，还有一些老厂房曾经用于加工河上运送的货物。
这个城市叶挽也很喜欢，其实加拿大的旅行分为两个方向。
一个是老区城市的旅行，去感受着的人文文化，地方风情。
另一个就是大量的无人区。
传说中的白马黄刀就是对加拿大无人区的形容。
抬眼白马，垂眸黄刀。
这是对加拿大两个美丽城镇的最大夸赞。
加拿大北临北冰洋，北部的小镇白马和黄刀都是跟阿拉斯加齐名的追光之地！
枫叶之国不仅有红色的美丽，也有极光的青睐，五彩星空的浪漫！
所谓白马镇。
白马镇北纬61°，属于加拿大育空地区，是育空的首府，育空地区西面就是阿拉斯加。
白马镇是阿拉斯加-加拿大国际公路上的重要枢纽城市。
白马镇所在的育空地区都是亚北极地区干燥气候，所以很适合观赏极光~白马镇地处山谷，会比黄刀镇更暖和。
前两天叶挽和海蓝在阿拉斯加刚看完极光，坐着小火车就能达到的便是这白马镇的育空区域。
只不过叶挽才不会真的连续去两个地方看极光。
有机会在加拿大或许会去。
所谓黄刀镇。
黄刀镇在北极圈以南400公里的位置，北纬62.5°，被极光带覆盖，地势非常平坦，没有连绵山脉，很容易看见极光。
天气属于亚寒带气候，干爽少雨，给追光造就了良好的条件！一年有两百多天能看见极光。
这便是加拿大的抬眼白马，垂眸黄刀。
两个极光圣地。