何雨柱怎么看，怎么觉得这条鱼熟悉。 好像在哪里见过一般。 可就是想不起来。 他怎么也想不到，自己才隔了两个小时，就又和这条鱼见面了。 “何师傅，现在炒菜需要的东西，我都准备好了，还有什么事情吗？” 老赵师傅此时已经收起了轻视之心，对待眼前这个小伙，称呼都变成了何师傅。 “这样，我先去炒菜，你呢，把这条鱼处理一下。” 随后，何雨柱又给老赵师傅说了一下处理鱼时候，该注意的地方。 特别是鱼片的切法，他毫无保留的告诉了对方。 “这小伙子，真是有点东西啊。” 老赵师傅震惊极了。 他做了很多年饭，鱼肉他见多了。 每个人的做法也不一样，但大多技术还是一致的。 可如今，何雨柱告诉他的切法，以及注意事项，当真让他涨了见识。 同时心里直呼，学到了。 何雨柱此时开始炒菜，全神贯注的模样，让人不由肃然起敬。 看了看时间，此时的他准备两道菜一起炒出来。 麻婆豆腐和鱼香肉丝。 “不是，我说何师傅，你不会是准备两道菜一起炒吧。” 何雨柱刚刚把两个炒锅放好，随后又把配菜放好，这架势让老赵师傅看的一愣。 “时间来不及了，只能够这样。” 回答完以后，何雨柱就开始做起了菜。 “还一心二用。” 老赵师傅有点嗤之以鼻，心里暗道：“你能够把一道菜做好，就已经不错了，还准备同时做好两道菜？” 这可不是老赵师傅见识短浅，是目前一心二用做菜的确少见。 每道菜需要掌控的火候不一样，需要的调料不一样，需要翻炒的频率以及出锅的时间也不一样。 但凡这里面有点错误，就会影响菜的口感。 而且一个人同时兼顾两道不一样的菜，这极容易出错。 别说把菜做出来了，甚至极大可能是把两道菜弄混。 结果炒成一个四不像。 所以，即便是时间再紧张，被老板或者客人催菜，甚至骂上一顿，一般厨师都不会采用这种方式。 挨骂总比砸了自己招牌要强吧。 所以，老赵师傅看到何雨柱这样炒菜，有点嗤之以鼻是正常的。 但何雨柱此时全神贯注的做菜，时不时地翻炒一下，或者加点调料，那流程十分熟练，一点慌张的样子都没有。 似乎早就习惯了这种做菜方式。 “他该不会真的能够一心二用做菜吧。” 看了一会以后，老赵师傅也有点不淡定了，心里忽然觉得这小子也许真的能够做出来。 还是那句话，行家一出手，就知有没有。 光凭嘴上说，那是不行的。 厨师这一行，跟练武是一个道理。 手底下见真章！ 一个人到底会多少，到底是哪程度，一出手就知道了。 这是做不了假的。 而目前何雨柱的做菜方式，的确让这位老赵师傅心里服气了。 这是有真本事啊！ 看那流畅的速度，还有丝毫不慌乱的翻炒，加料，这一看就知道是个高手！ 刚才大意了。 这般想着，老赵师傅有点脸红，觉得刚见面的时候有些傲慢无礼。 往往就是这样，有真本领的人，到哪里都受尊重。 就这样过了一段时间，两道菜接连出锅，被何雨柱盛在了盘子里。 “你真做出来了？” 看着热气腾腾，往外冒着香味的菜，老赵师傅不由吃了一惊。 “怎么？” 何雨柱看着吃惊的老赵师傅，心里暗笑，随后淡定的说了一句：“尝尝？” “好，那我就不客气了！” 其实老赵师傅早就想尝尝了，但又有点不好意思， 他用筷子夹起一块豆腐，往嘴里一送。 先是烫。 随后麻、辣、香的味道一股脑涌现出来。 在舌尖上不住的跳动，似乎下面一秒就要爆炸一般。 “好吃！” 老赵师傅猛地瞪大了双眼，脸上一副不敢置信的样子，随后舒缓了表情。 他这次可算是彻底服气了。 随后，他又尝了一下另外一道菜，依旧美味极了！ “何师傅，您这手艺真是比我强多了！” 老赵师傅此时已经有点崇拜何雨柱了。 这手艺、这技术，真是没谁了！ “您别捧我了，赶紧上菜吧，我把其他菜做一下，保准不会耽误时间。” 看着老赵那夸张的表情，他知道，这位傲气的老师傅，已经被自己折服了。 “好嘞！” 老赵师傅直接充当起了服务员，端起菜就往外走。 而此时的这座院子小餐厅内，一群人正在闲聊天。 “杨厂长，你们厂子的那个厨子，到底真有那么大本事？” 一个老头坐在椅子上，看模样似乎还有点不服气：“我这位厨子，可是正经的四川厨师，各种川菜，那是特别地道，味道那是没的说。” 如果，何雨柱在这里的话，肯定会惊掉下巴。 这人就是买他鱼的那个老头！ 这个人姓刘，部级干部，大家都称他刘首长。 “刘首长，您的厨师自然是好的。” 杨厂长笑了笑，随后又保持神秘的说道：“但总得给我厨师一个表现机会吧。” “看你那神秘的样子，我给你说，这菜要是没你说的那么好吃，那你可就丢人了。”刘首长哼了哼，然后又喝了一口茶。 “您就瞧好吧。” 杨厂长也不多说，他知道何雨柱的手艺。 这么多年来，自己在各个场所都吃过，其中的川菜，就属这小子做的最地道。 他相信自己的品味，也相信何雨柱的厨艺！ “鱼香肉丝、麻婆豆腐！” 说话间，老赵师傅就端着菜进来了。 “这速度还挺快。” 刘首长看了看，随后皱着眉头说道：“这川菜可不容易做，更是马虎不得，这么短时间做出来两道菜，那味道能好吗？” “刘首长，是这样的。” 老赵师傅上完菜，看到自己的上司有点质疑，就偷摸的在对方耳边把事情介绍了一遍。 “你说的是真的？” 刘首长似乎不敢置信，毕竟老赵师傅刚刚说的，有点玄幻。 一心二用做川菜，这得多耗费精神。 或者说，这个人的厨艺得高到什么程度，才能够做到同时炒两道菜？ 而且味道还绝对正宗好吃？ 就这一会的功夫，刘首长已经对这个轧钢厂的厨子，充满了兴趣。