半个时辰之后，一行人换好衣服之后，乘着车马来到了大明的第一个夜市。
刚一进去，五个大字映入眼帘，“天下第一市！”
这可是朱翊钧亲手提的市场名，虽然字算不上好看，但对于现在的大明来说，还是意义非凡。
“大人，夜市到了，请。”
到了夜市门口，冯保悄悄拉开帷幕，将伪装成富商的几人迎了下来。
刚一下马车，看到面前灯红酒绿的，张居正显得有些呆滞，“月明啊，这都是你搞的？”
看到自己的父亲是这副模样，张月明也显得很开心，“对啊，父亲，绿色的，黄色的，橙黄色，的这些火难道不好看吗？为此，我可是在实验室熬了两个通宵！”
张月明这边还兴致勃勃的说着呢，可是没有注意到这番话，在他爹眼里完全就成了挑衅，“什么？两个通宵，你不是给我说你每天都按时睡觉了吗？怎么现在又成通宵了？”
张月明一听此事白鹿，赶忙慌张地想要遮掩，“不不不，父亲说钱说错了，就是睡在实验室吧，没有通宵不叫这不通宵。”
“月明，那两天可是有太监跟我说过你的实验室亮灯一直亮到丑时才关的，你跟我说这不叫通宵？”
关键时刻朱翊钧被刺了张月明。
“啊，张月明！”
刚才还半信半疑的张居正，这下可以说是勃然大怒，声音直接比刚才高了三个调。
见事情彻底败露，张月明悄悄回头瞪了一眼朱翊钧，然后赶忙对着张居正撒娇，“父亲大人月明知道错了，下次不这样好不好？好不好嘛？”
看着自己最可爱的女儿都如此求自己了，张居正也只好无奈地叹了口气，“月明，下次可再也不允许了，要不然我就罚你一个月，不允许进实验室！陛下，您同意吗？”
看着张局长‘和善’的眼神，朱翊钧只好一边尬笑，一边答应下来。
见事情已经解决得差不多了，李太后这才出言说到，“几位，在这大门口也不是个事，咱们还是进去再聊吧。”
“是是是，太后先请。”
“什么太后啊？张先生，现在就不用称呼宫里的那些，放松一点，放松一点！”
“是是是。”
说吧，李太后就一马当先，朝着繁华的夜市当中走去。
毕竟在场之人当属太后身份最高，她不走，其余人碍于礼数都不敢走的。
刚一进门，四人就被路边的一个糖画吸引住了眼球，什么鸡呀，鸭呀，鹅呀，荷花呀...都在艺人的手中，栩栩如生地被雕刻了出来。
“这位老大爷，一幅糖画多少两银子？”
“客观，价格童叟无欺，小的三文，大的五文。”
那匠人头也不抬地回答道。
张居正仔细一对比，确实符合当前大明物价，加上这栩栩如生的模样，可以说是完全可以让平民去享受的美食，“好，老板一起来四个大的！”
“得嘞，客官您慢用！”
将钱递过去后，匠人人手脚麻利地将四个糖画递了过来。
朱翊钧伸出舌头一舔，嗯，不甜。
不过这种乡间小吃，你指望它有多甜，显然是不现实的，买它就是为了看这匠人好的工艺罢了。
还没吃完一半，就把剩下的扔给了冯保，让他再买几块放宫里珍藏去。
几人一边拿着刚买来的米酒，另一手拿着一串山楂糖葫芦，渐渐往夜市的深处逛去。
走到味极鲜分店的时候，张月明显得很是激动，“父亲，朱公子，娘娘，一起进来看看吧！”
“行行行，进去吧，我倒想看看月明这么多天捣鼓了些什么？”
还是李太后率先开口把两个大男人给带了进去。
“李掌柜，上菜，上最贵的菜！”
张月明刚一进去就豪气冲天的吼道。
李掌柜一听张月明的声音，顿时就明白过来，“好嘞，四位里面请，包间还是大堂？”
“大堂，正好看看咱们这的琴师如何。”
这次终于轮到朱翊钧敲定意见了。
“好嘞，二位中间请！”
李掌柜将二人领到最中间的八仙桌旁，再安排两个小二服侍着，自己则赶忙跑进后厨，叮嘱他们做饭用心一点。
两刻钟过后，在张月明的面子下，几人的饭插了个队，优先盛了上来。
“第一道凉菜，凉拌鸡胗。”
“第二道菜，炙羊肉。”
“第三道菜，金汤凉虾！”
...
陆陆续续的凉菜都被端了上来，几人简单吃了几口，因为有食材加持，确实觉得不错，但每人也就吃了两口，都还在期待着热菜呢。
果不其然，在大家的期待中，热菜终于上来了，
第一道热菜香鸭，表皮酥脆，入口肥而不腻，再加上酱料独有的鲜香气息，这可比冷盘好吃多了。
第二道菜，佛跳墙，
鲍鱼的鲜美，加上花胶的淳厚，金汤浓郁，最近一口就让人流连忘返。
仅仅三两口，四人就将这道菜瓜分完了。
第三道菜，爆炒羊肚，
浓郁的红油味，加上羊肚自带的韧性，在座的几人人没一会儿嘴巴就红了一圈。
...
整整五个冷盘，八个热菜，四人花了整整半个时辰才吃完，都幸福的躺在座椅上拍着肚子。
“月明啊，这些菜正常来说得多少两银子？”
“倘若用新鲜食材，大概在十两白银左右。”
做足了功课的张月明很轻松地就回答了自己父亲的疑问。
“那还是有些贵啊，上月营收多少？”
“成本一千二百两，营收两千两，赚了八百两。”
一说起这事，张月明显然情绪就变得有点低落了，毕竟前期投入超过了五千两，赚钱速度与城内的那所差距还是太大了。
“那月明，来这里吃的都是什么人，你调查过吗？”
朱翊钧终究是于心不忍，还是想给点帮助。
“大多都是一些小商贩和衙门聚餐，高端还是都去了京城里面...陛下，这是为何啊！”
张月明一说就更委屈了，毕竟自己奋力追赶了这么久，结果连总店营收的三分之一都没达到，太伤人了。
“月明啊，你为何不在做出一些价格更低的平民美食呢？像是馄饨，包子，这些对食材要求不高但可大量销售的，为何不试一试呢？”
“可是陛下，味精的价格在那，降不下来的啊。”
张月明显然考虑过这个，垂头丧气的回答道。
“月明，这个要味精干什么？只要重油盐即可，月明，试一试吧。”
在这一年当中，京城人的脸上明显丰腴了不少，但据朱翊钧观察，现在的百姓身体素质还是不够，借此机会给他们补补也不错。
“陛下，我试试。”
看到朱翊钧高深莫测的表情，张月明虽然还是不甚了解但还是答应道。