第一百六十章 照鳝鱼(1 / 1)

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重生之乘风而起正文卷第一百六十章照鳝鱼男生里边张路不会干这个,也没什么兴趣,留着看家,剩下周穆杨苏,一起出动。

因为不是抓活鳝卖,所以四人团的动作就比较粗暴。

人手一支火把,一支刺枪,主攻不是沟渠,而是只剩下稻桩的稻田。

夹川的鳝鱼从三月份开始出来,四月份田里开始蓄水,犁田,坝田,栽秧,会有一次出鳝鱼的高峰期。

到了五月秧苗开始长大,乡下称为“封田”,就是秧苗茂盛到看不见水了,这时候鳝鱼便不再好抓了,加上鳝鱼要开始产卵,营养都给了鱼卵,本身就瘦成一层皮,这时候的鳝鱼虽然贵,但是老饕们反而不会选择。

待到打完谷子,鳝鱼上市才会再次进入一个高峰期,这个时候的鳝鱼为了冬眠开始疯狂进食,不但好抓,还肥美,如此一直可以抓到十二月,田里的鳝鱼才会越来越少,城里的鳝鱼才会越来越贵。

如今正是好时节。

抓鳝鱼的方法也很多,下笼子、钢丝钓、手摸手抓……周至他们这次玩的是用火把照,刺枪扎。

照鳝鱼最好用火炬,电筒因为光柱是集束的,照射面积不大不说,还会被水面反射掉相当大一部分光线,导致看不清水底下。

换成火炬,就不存在这样的问题了。

刺枪头上有四五根钢针,这样的工具不能在石头修造的沟渠里用,但是在都是淤泥的田里,堪称大杀器。

四个人都是熟手,杨和和穆如云一组,周至和苏大头一组,挽着裤腿就下了田。

晚上黄鳝多出来觅食,火光之下下,黄鳝就静静的伏在水中洞口,也不爱动,只需要将刺枪慢慢地伸过去,然后快准狠一枪刺下挑起,一条鳝鱼就穿扎在刺枪上了。

因为钢丝很细,鳝鱼短时间里死不了,将之刮入笆兜里就行。

清浅的水田到处都有鳝鱼洞穴,也不是每个洞穴都有鳝鱼在洞口露出身体,这种时候,便要用中指顺着洞口插进去,碰到鳝鱼了就快速用中指和食指无名指掐住。

有的鳝鱼开了两个洞口,从这边洞口去抓,鳝鱼却从另一个洞口逃出,这时就要两人配合,一人淘洞,一人补枪。

四个人才从田坎这头走到那头,就已经有了五六条鳝鱼进入笆兜。

“也,这个整法,今晚兮怕是要吃大皮哦!”杨和高兴得土话都出来了:“这才走了几步啊。”

“闭嘴!”周至赶紧阻止,然后喃喃有词:“土地婆婆不介意,吞口爷爷不介意,童言无忌,童言无忌,该来的照样来,想去的也不要去。”

“肘子你这是在干啥?”苏大头不禁听得好笑。

“都怪和尚!”周至有些生气:“这种时候就要闷声,什么话等到吃饱收足了再说,说破了就不灵了!”

“哦。”苏大头表示懂了,也跟着祈祷:“莫在意莫在意……”

不知道是不是迷信的乞禳活动产生了效果,好像土地婆婆跟吞口爷爷真的没有在意,最大的可能还是田里的鳝鱼本来就多都还没有走到山地,杨和、周至身上的大笆兜就已经装得差不多了。

“和尚你估计你兜里有多少了?”

杨和抖了抖身子:“七八斤。”

“我这里也差不多,十来斤。”周至也抖了抖:“要不,回?”

“那就回吧,回去还一大摊的活呢。”

笆兜里边的鳝鱼大多数是被针扎过的,怎么也挨不到明天早上,因此需要连夜趁它们鲜活的时候划出来。

这样也好,免得明天女生们看到血腥场面,会吃不下。

即便是这样,四个人回到敞坝上已经是十二点了,杨和家的狗和穆家的二蛮三蛮没法比,趴在屋檐下睡得呼呼的,没有一点灵性劲儿。

取来两个塑料盆,抵在梁柱上,找来两块木板,一头放在盆子里,一头搭在柱子上,得到一个斜面,然后拿两枚长细钉子钉鳝鱼,之后杨和用鳝鱼刀,周至用电工刀,开始划鳝鱼。

被刺过的鳝鱼活性已经有一些不足了,因此不许要在桶边缘上拌那一下,也不如何挣扎了。

将鳝鱼钉在斜面上,左手牵住鳝鱼尾巴,右手拿刀子在喉咙处横切一刀,然后从脊背后划开至尾尖,将脊骨内脏剃除刮净,斜切几刀分段而不切断,再从头下横刀切断,一条鳝鱼就处理完了。

鳝鱼平均也就二三两一条,这里有小二十斤,七八十条,得是好大的一摊子活。

等到这一铺排干完,差不多已经一点过了,将鳝鱼肉放搪瓷盆里,在水缸一头搁上石板,然后将搪瓷盆放到水缸中,推到石板底下藏起来起来凉水镇着。

藏起来是老杨家的狗不靠谱,害怕被后山闻着味道来的东西偷窃鳝鱼肉。

镇凉水自然就是为了保鲜了。

搞完这些还有一身的腥臭,好在出发前大家都换了破旧衣服,现在直接脱下来丢在水缸旁边,用肥皂仔细地洗了手脚和脸,几个人才摸到厢房里边去睡觉。

几个都不是讲究人,但是夹川有个传说,就是鱼类的腥味粘液粘到身上什么地方不洗掉,那个地方就会长“休子”,也就是学名称为“寻常疣”的东西。

因此主要是怕这个,即便如此味道依旧还是有,但是几人都觉得不影响睡觉了。

等到鸡开始叫,关婷婷悄悄溜进男生们睡觉的偏厢,认真辨认出床上横睡着的四个男生里头谁是周至,然后将冰冷的小手放到了周至的热脖子上。

周至在迷迷糊糊之间吓得一个激灵,抖了一下醒过来,就看到一双大眼睛在自己上方忽闪忽闪的,伸手推向她的额头:“婷婷别闹,困着呢……”

结果这手伸出去就被关婷婷拉住不放,还使劲往后拽把周至拖得坐了起来:“你答应过要陪我练声的。”

“练声需要这么早?”周至说这句话的时候眼睛都是闭着的,说着说着就要向一边倒。

关婷婷才不会惯着周至,直接两手拽着周至的右手,屁股坐在周至的小腿上,抬脚蹬着周至的腋下:“你休想躺下去!你答应了的!”

周至身子晃动了几下,发现怎么都躺不下去,终于甩了甩脑袋清醒了过来:“诶?婷婷你这是干嘛?”

“叫你起床!”

“小声点,啊哈——”打了个打哈欠后,周至问道:“几点了?”

“五点四十。”

“这天都还是黑的……”

“可鸡已经叫了!”

“好吧好吧……一会儿再回来收拾它……”

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